Как приготовить дома пончики

как приготовить пончики в домашних условиях

Для того чтобы приготовить своими руками пончики в домашних условиях, нам понадобится:
* Мука 400 гр
* Масло сливочное 100 гр
* Сахар 3ст.л + 1 ч.л
* Белки яичные 3 шт
* Свежие дрожжи 50гр
* Щепотка соли
* Молоко 10 мл
* Растительное масло для фритюра
* Сахарная пудра для присыпки
Что нужно сделать:

Разотрите дрожжи с 1 чайной ложкой сахара, добавьте теплого молока, 100 гр муки и поставьте подходить в теплое место.

Белки взбиваем с сахаром и соединяем с уже готовой опарой, добавляем щепотку соли и размягченное сливочное масло. Теперь добавьте оставшуюся муку и замесите наше тесто. Оно должно выйти мягким и не прилипать к рукам и стенкам посуды.

Дайте тесту настояться около 30 минут.
Раскатайте его в пласт толщиной приблизительно 1 см. Формой диаметром 6-8 см вырежьте кружочки, а внутри сделайте отверстие формочкой по-меньше.

Разогрейте сковороду с маслом и жарьте до золотистого цвета.
Вот и все, осталось только посыпать пончики сахарной пудрой, когда они остынут.

Приятного аппетита!

[pwal id=»29290371″ description=»»]Спасибо![/pwal]


Автор очень старался :) Если вам понравилось - просто поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях, нажав на одну из кнопок ниже!

Tags: ,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.